Scharfen General 2
- Полностью автоматическая нарезка и укладка в стек
- Настольная модель
- Интуитивно понятная, символьная клавиатура
- Простое управления работой слайсера
- Быстрая и простая очистка (легко съемные и откидные модули конструкции)
- Жесткое, сверхнадежное исполнение (н/ж сталь) с минимумом электроники
- Мощный мотор, обеспечивающий бесперебойную длительную эксплуатацию, для нарезки различных продуктов: мясо, колбасы, окорока, ростбифа и т.д.
Технические характеристики
- Укладка слайсов в стопку (стек): 1 стек за цикл нарезки
- Макс. высота стека: 70 мм
- Требуемое место для установки: 670х565х600
- Толщина слайсов: 0 – 10 мм (бесступенч. регулировка), более 7 мм – со специальной направляющей
- Вес слайсера, кг: 75
- Длина резанья, мм: 210
- Высота резанья, мм: 175
- Хромированный нож с двояковогнутыми поверхностями, мм: Ø330
- Съемное точильное устройство
- Питание 3- или 1-фазное, В: 220/380
- Мощность, кВт: 0,6
- Уровень шума, db: < 70
- Производительность, резов/мин: 40
Безопасность и гигиена
Слайсер General 2 полностью соответствует европейским нормам безопасности и гигиены. Возможность съема режущего устройства и модуля укладки слайсов, а также механизм наклона каретки – существенно упрощают санитарную чистку слайсера, обеспечивая полный доступ ко всем модулям.
Слайсер и все части, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали.
Слайсер General 2 доступен в следующих исполнениях:
Тефлоновое исполнение – оптимальный вариант для нарезки сыров. Каретка, накопительная платформа, защита ножа и сам нож в тефлоновом покрытии. Простая и точная нарезка без размазывания и залипаний. Дополнительные преимущества: быстрая и простая очистка сухой тряпкой.
General 2 ЕС – модель с изменяемой производительностью (от 24 до 55 резов/мин - бесступенчато) и электронным счетчиком
General 2 AT – слайсер размещен на раме, модель с отводящим конвейером, возможностью продольной укладки, настраиваемые параметры: кол-во слайсов в стеке, расстояние между стеками, производительность (от 24 до 55 резов/мин). См. описание модели General 2AT.
